Produk
Advantame / Advantame gula / Inténsitas tinggi pemanis Advantame
sipat kaunggulan
- 20000 kali leuwih amis ti sukrosa
- Rasana tiis sareng murni, sapertos sukrosa
- stabilitas tinggi, euweuh réaksi kalayan gula ngurangan atawa sanyawa rasa aldehida, euweuh panas, métabolisme aman, euweuh nyerep.
- Éta cocog pikeun pasén diabétes, penderita obese sareng penderita phenylketonuria.
Rumus molekul: C24H30N2O7H2O
Aplikasi Keunggulan
Advantame tiasa dianggo salaku pemanis luhureun méja sareng dina permen karet, inuman rasa, produk susu, macét sareng confectionery diantara hal-hal sanés.
Kasalametan produk
The FDA ditarima asupan poéan advantame pikeun manusa nyaéta 32,8 mg per kg beurat awak (mg/kg bb), sedengkeun nurutkeun EFSA éta 5 mg per kg beurat awak (mg/kg bb).
Diperkirakeun kamungkinan asupan sapopoé tina tuangeun langkung handap tingkat ieu.NOAEL pikeun manusa nyaéta 500 mg/kg bb di EU.Advantame anu dicerna tiasa ngabentuk fenilalanin, tapi pamakean normal advantame henteu signifikan pikeun jalma anu ngagaduhan fenilketonuria.Éta ogé henteu gaduh épék ngarugikeun pikeun penderita diabetes tipe 2.Éta henteu dianggap karsinogenik atanapi mutagenik.
The Center for Science in the Public Interest rengking advantame salaku aman tur salaku umumna dipikawanoh salaku aman.
