Neotame mangrupikeun pemanis rasa amis luhur anu 7,000-13,000 kali langkung amis tibatan sukrosa.Alternatif gula béaya rendah anu nyugemakeun kahayang palanggan pikeun rasa amis anu luar biasa tanpa kalori.Éta kalayan stabilitas anu luhur, henteu mawa kalori sareng henteu ngiringan métabolisme atanapi nyerna, anu tiasa didahar pikeun penderita diabetes, obese sareng phenylketonuria.